Ensalada de pimientos asados (Chef-o-matic)

Ingredientes:

3 pimientos verdes

1 pimiento rojo

1 cebolla tierna o de verdeo

aceite de oliva

vinagre de módena

sal

Preparación:

Lavar los pimientos y secarlos con un paño.

Untarlos con aceite de oliva.

Poner dentreo de la Chef-o-matic y poner programa 91 durante 1 hora aproximadamente.

Picar la cebolla a cuadritos (brunois)

cuando los pimientos esten bien asados sacar y poner en una cacerola con tapa y dejar hasta que esten tibios.

Pelar los pimientos, quitarle las semillas y los pedunculos.

Cortar los pimientos a tiras.

En un bol aparte poner el ac eite de módena y el aceite de oliva, batir muy bien.

Ean una fuente mezclar los pimientos con la cebolla, sazonar y rociar con la mezcla de aceite y vinagre.

Poner en el frigo durante una hora aproximadamente.

Pollo con salsa de soja (chef-o-matic)

Ingredientes:

350 grs de filetes de pechuga de pollo

ciruelas pasas sin hueso

salsa de soja

aceite de oliva

sal

Preparación:

Cortar los filetes en tiras largas, sazonar con sal y salsa de soja.

Enrollar la tira alrededor de una ciruela y cerrar con un palillo.

Rociar con la salsa de soja y aceite de oliva.

Programar la chef-o-matic en el programa 91, 1hora y treinta minutos.

Fácil, verdad? pues ya vereis que buenos.

Crema de calabaza

Ingredientes:

500 grs de calabaza

1/2 litro de agua

200 grs de nata liquida

1 pastilla de caldo

300 grs de langostinos

150 grs salmón ahumado

sal

Preparación:

Cocer los langostinos en el agua con sal, una vez cocidos colar el agua y reservar, pelar los langostinos y reservar.

Poner la calabaza en la Th 18 minutos t-90, v-2 con la pastilla de caldo cuando termine agregar la nata y programar 1 minuto velocidad 8, agregar el caldo caliente de haber hervido los langostinos, programar 1 minuto velocidad 8-9-10 y rectificar de sal.

Servir muy caliente con los langostinos, el salmon ahumado a tiras y unas hojas de cilantro