Crema de calabaza

Ingredientes:

500 grs de calabaza

1/2 litro de agua

200 grs de nata liquida

1 pastilla de caldo

300 grs de langostinos

150 grs salmón ahumado

sal

Preparación:

Cocer los langostinos en el agua con sal, una vez cocidos colar el agua y reservar, pelar los langostinos y reservar.

Poner la calabaza en la Th 18 minutos t-90, v-2 con la pastilla de caldo cuando termine agregar la nata y programar 1 minuto velocidad 8, agregar el caldo caliente de haber hervido los langostinos, programar 1 minuto velocidad 8-9-10 y rectificar de sal.

Servir muy caliente con los langostinos, el salmon ahumado a tiras y unas hojas de cilantro